パン＆料理教室　サロンドファリーヌの紹介

スケジュール開講時間 10:30～13:00 レッスンのご予約は、前日まで受け付けます。 3名様以上のグループでお申し込みの場合、新しい開講日を設けます。受講料はお申し込みから1週間以内を目安に下記口座にお振込みください。 新規の方は入会金として￥5,000を合わせてお振込みお願いいたします。ご欠席の場合も、受講料のご返金はできません。どうぞご了承ください。 ご都合のつかない場合は、代理の方の出席でも可能です。お休みの回は、レシピをお渡しします。既存の生徒様は現金でのお支払いも受け付けています。レッスン参加時に次回の受講料をお支払いください。横浜銀行 本郷台支店 普通324-1762530　三谷良子 ミタニリョウコご予約、お問い合わせはこちらからお気軽にどうぞメープルシロップの優しい甘さのテーブルロール ピペラードは、パプリカとトマトを煮込んだバスク地方のお料理 夏らしい一皿に ７／１６（木） ７／１７（金）ロシアのピロシキは本当は揚げないのです ヘルシーに焼き上げたピロシキにはゆで卵入りのフィリングがたっぷり ロシアを代表する具だくさんスープ ビーツも加えて本格的に ６／１１（木） ６／１９（金）フランス ゲランドの塩を使ったバター風味のパンを、かわいい三日月型に成型します トッピングのお塩がアクセント 骨付きの鶏肉と玉ねぎの軽い煮込み お酢が隠し味 ５／２１（木） ５／２２（金）丸く焼いたライ麦パンをくりぬいてサンドイッチボックスに仕上げます ナイフの入れ方がポイント ４／１９（日） ４／２３（木） ４／２４（金）ドライトマト＆クリームチーズをフランスパン生地に合わせます 砂糖不使用のドライフルーツトマト使用 ３／１２（木） ３／２７（金）ラズベリーピュレを練り込んだピンク色の生地に、カカオバリーのホワイトチョコとマカダミアナッツ入り お鍋ひとつでできる柔らかな肉料理、定番のメインディッシュに２／　７（土） ２／２６（木） ２／２７（金）

profile経歴 服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。藤野真紀子先生、高木康政氏、河田勝彦氏に師事。 フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。講師 ABCクッキングスタジオ（料理 パン 製菓） 恵比寿フードマエストロクッキングスクール（料理）アシスタント 広尾 petit-point 北岡シェフ 広尾 アクアパッツァ 日高シェフ 赤坂離宮 譚料理長 乃木坂神谷 神谷料理長その他 企業のイベントで講座開講現在 自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。 都内や横浜の料理教室、カルチャーセンターにてパン＆料理の講座を担当。 企業やメディアにもレシピを提供。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている。